COMPASS BOX SYNTHESIS for La Maison du Whisky
COMPASS BOX SYNTHESIS for La Maison du Whisky
メーカー コンパスボックス
商品名 シンセシス
タイプ ブレンデッドウイスキー
アルコール度数 50％
容量 700ml
２０２２年にラメゾンドウイスキーがリリース
今まで経験したことのない味わいでした。
非常に濃い味わいで舌の上で余韻が長く続く
スモーキーな後味もあり、飲んでいて楽しいです。
限定品なので、２本目を購入してしまいました。
大手ウイスキーメーカーのブレンデッドも美味しいですが、
原酒の個性がわかるコンパスボックスは好きです。
公表されているレシピは
スペイサイドのシングルモルト2種類が41％
ハイランドのシングルモルト2種類（クライネリッシュとその他）が29％
シングルグレーン2種類（ガーバンとその他）が30％
熟成に使用した樽はトースト、チャー、シーズニングしたアメリカンオークバレル
ファーストフィルバーボンバレルにシーズニングしたオロロソシェリーホッグスヘッド限定数6,000本で、50％で瓶詰めされた。
詳細はこちらをご覧ください。
ウイスキーのテイスティング
ちょうど見つけたタリスカーのカッコイイ テイスティングの記事
ワタシには気障すぎて自宅やBARではできないですよ
テイスティングは4つの動作になり
色を見る
香りを嗅ぐ
口に含み味わい、飲みこむ
鼻から息を出して香りの余韻を感じる
なんとなく心がけてはいますが
色は照明の具合により場所で異なるし、
香以降は体調でも変わるし、それまでの飲食でも変わりそう
日によって感じ方が違うこともあるので、何とも言えません。
でも、好きか嫌いか、リピの有無はハッキリするかな。
一番怖いのが、ボトルの状態です。
開栓直後から美味しいボトルもあれば、数か月待たないと良くならないボトルもありました。花が開くようなイメージで仰る方多い気がします。
長い目で変化を楽しむ視点があればいいと思います。
